Korrekt opbevaring af dine vine er vigtig.
SV 81 X kan bruges til både indbygning og som fritstående vinskab og har én zone. Skabet kan indstilles mellem 5°C – 18°C og kan rumme 46 flasker fordelt på 6 hylder i bøgetræ med stålfront, heraf 5 udtrækshylder og 1 stationær. Et flot skab til opbevaring af dine flasker.
Skabet har et tidløst design, hvor dørrammen i rustfrit stål og det indvendige lys giver skabet et eksklusivt udtryk. Højre hængslet dør med mulighed for dørvending, så det altid er fleksibelt at placere vinskabet i rummet.
1 horisontalt LED lys giver et godt lys og repræsenterer vinen flot. Skabet har intelligent luftcirkulationssystem, som sikrer perfekt ventileret, anti-vibrationskøling i hele skabet.
SV 81 X har UV-beskyttelse, er elektronisk styret og har digitalt kontrolpanel, så det er nemt at se og justere temperaturen i skabet.
Temperatur
Hold en konstant temperatur på din vin hele året. Det er mindre vigtigt, om vinen ligger ved 8 grader eller 18 grader – bare det er uden de store, hurtige udsving. Det anbefales et sted midtimellem som optimal temperatur. Opbevarer du din vin for koldt, udvikler vinen sig meget langsomt, og opbevares den i et for varmt miljø udvikler vinen sig for hurtigt.
Fugtighed
Opbevaringsstedet for vinen skal helst have en luftfugtighed på mellem 60% og 75 %. Hvis luftfugtigheden er mindre end 50%, er der risiko for, at korkpropperne udtørrer. En luftfugtighed på mere end 80% vil ikke ændre vinen, men etiketterne vil måske tage skade. For at korkproppen er lufttæt skal den være fugtig. Derfor er det vigtigt, at vinflasken altid lagres liggende, således at korkproppen er i kontakt med vinen.
Beskyttelse
Vin skal opbevares i mørke. Konsekvensen af for meget lys, specielt neon lys, kan være en hurtigere modning af vinen end normalt, da lyset igangsætter en iltning.
Vibrationer og rystelser
Store vibrationer og rystelser er skadelig for din vin. Unge vine kan normalvis klare sig efter transport og “hele” sig selv. Derimod er modne vine langt mere skrøbelige og har en større risiko for at ændre karakter. Derfor er det vigtigt at ens lagringssted er beskyttet mod vibrationer og rystelser
Med de justerbare temperaturer er vin skabet velegnet til opbevaring af enhver vin.
