Blæstkøler/fryser med touchskærm
BLCA-X er en serie af blæstkølere, der bruges i professionelle køkkener til at nedkøle mad hurtigt og hygiejnisk. Ved at bruge en blæstkøler til at køle eller fryse maden, bibeholder man farven, konsistensen samt smagen i maden. Kernetemperaturføler er inkluderet. Vælg en af de forudindstillede programmer eller lav dine egne på touchskærm controlleren. Serien fås i flere størrelser, alle fremstillet i høj-kvalitets SS304 rustfrit stål og med hyldebærere til både gastronorm og euronorm mål.